Descobreix per què l’oli ha esdevingut un dels aliments més saludables que hi ha. En un entorn incomparable, al molí d’oli propi, situat a una casa del s.XIII al casc antic d’Orta i amb unes magnífiques vistes al Convent de Sant Salvador, a través d’un tast guiat dels olis monovarietals que elaborem (Empeltre, Arbequina i Picual), aprendrem a diferenciar les qualitats d’oli que hi ha actualment al mercat, us descobrirem quins beneficis aporta a la salut l’oli d’oliva i trencarem alguns falsos mites que hi ha al voltant d’aquest aliment.

I després prepararem i, el més important, ens menjarem la clotxa!, un plat tradicional dels pagesos de la zona quan tenien l’oli nou. A la clotxa el pa buidat fa de carmanyola per portar l’arengada, el tomàquet i l’all escalivat que acaben regats amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra.

Si l’experiència es vol realitzar a les finques pròpies d’oliveres centenàries, cal contactar prèviament amb nosaltres per fer-nos-ho saber i us informarem del sobrecost.

• “la clotxa”
• aigua i vi
• cafè o infusió amb
• 1 bombó d’oli inclosos